コース詳細

【ディナー】乾杯スパークリング付!フカヒレ姿煮込みなど全8品 過門香コース 8000円

【ディナー】乾杯スパークリング付!フカヒレ姿煮込みなど全8品 過門香コース 8000円

8,000円(税込)

税込価格/お一人様

  • 8品
  • 216名
予約締切
来店希望日の当日17時まで
予約可能曜日
月〜日・祝前日・祝日

Gold fin 過門香 新橋店が贈る豪華フカヒレ料理や厳選素材を使用した料理をお楽しみいただけるおすすめコースです。

コースメニュー

個別盛りでのご提供です

【乾杯 スパークリング付き】

2/24までのコース内容

■季節のアミューズ

 ある日の一例

 ピーチシャークと干しイチジクの香辛料煮タルト仕立て

■Gold Fin前菜五種盛り合わせ

 ある日の一例

 ツリーヘッドのクラゲの冷菜、季節のフルーツ甘酢漬け

 フカヒレ入り煮凝り、鶏肉の醤油煮込み、季節野菜の漬物

■気仙沼産フカヒレ胸ヒレ(小)の姿煮込み~金華醤油ソース

■フカヒレ入り点心二種

■大海老と季節野菜の自家製塩卵の黄金炒め

■北海道産仔牛の希少イチボのステーキ~三種ソース添え

■九条葱のあっさり麺

■特製デザート2種

 ある日の一例  杏仁豆腐、マンゴーのアイス

■ライチ紅茶と千日紅のオリジナルブレンドティー

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2/25からのコース内容

■季節のアミューズ

 ある日の一例

 フォアグラのムースとあんぽ柿のタルト仕立て

■Gold Fin前菜五種盛り合わせ

 ある日の一例

 ツリーヘッドのクラゲの冷菜、季節のフルーツ甘酢漬け

 フカヒレ入り煮凝り、鶏肉の醤油煮込み、季節野菜の漬物

■気仙沼産フカヒレ胸ヒレ(小)の姿煮込み~金華醤油ソース

■フカヒレ入り点心二種

■大海老の2種料理 マヨネーズとチリソース

■長崎県産西海ポークの回鍋肉 厳選野菜添え

■川俣シャモの汁麺 完全天日塩<土佐の塩丸>のスープ

■特製デザート2種

 ある日の一例  杏仁豆腐、マンゴーのアイス

■ライチ紅茶と千日紅のオリジナルブレンドティー

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

2020/02/16 更新